Fragment książki: Jan Chozen Bays Uważność w jedzeniu, Wydawnictwo CoJaNaTo, Warszawa 2023.
Jest lekarką pediatrą i nauczycielką medytacji zen. W karierze medycznej koncentruje się na udzielaniu pomocy dzieciom,
które doświadczyły przemocy i porzucenia. W działalności duchowej słynie z nauczania uważności, w tym uważnego jedzenia,
na którego przykładzie pokazuje, jak uważność może wesprzeć w radzeniu sobie z życiowymi trudnościami – nie tylko tymi związanymi z jedzeniem – oraz jak wplatać uważność w codzienne działania. Obecnie mieszka i naucza w ośrodkach zen w Oregonie w USA,
z których kilka sama założyła.
Fragment książki: Jan Chozen Bays Uważność w jedzeniu, Wydawnictwo CoJaNaTo, Warszawa 2023.